فلفل دلمه ای علاوه بر ویتامین ها، سرشار از عناصر میکرو و ماکرو است. تفاله آبدار آن حاوی پتاسیم، فسفر، گوگرد، منیزیم و کلسیم و همچنین فلوئور، ید و مس است. هر یک از آنها در عملکرد طبیعی بدن انسان و حفظ تمام عملکردهای حیاتی آن ضروری است.
خواص مفید به رنگ فلفل دلمه ای تلخ نیز بستگی دارد. میوه های قرمز حاوی لیکوپن هستند که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. فلفل سبز سرشار از اسیدهایی است که می تواند مواد سرطان زا را از بدن دفع کند.
دانشمندان بر این باورند که تأثیر این دوز به اندازه مدت زمان مصرف غذاهای سالم و غنی از ویتامین نیست. بنابراین بهتر است هر روز فلفل دلمه‌ای را به سالاد خود اضافه کنید تا اینکه یک هفته یک بار مصرف کنید.
با این حال، افراد مبتلا به زخم، فشار خون و صرع نباید با فلفل همراه شوند. هیچ کس برای مدت طولانی در مورد فواید و مضرات فلفل دلمه ای بحث نمی کند. این سبزی انباری از ویتامین ها، ریز عناصر، مواد فعال بیولوژیکی و سایر مواد مغذی است.
برای مقاصد آشپزی، پیشگیرانه و دارویی استفاده می شود. بسته به تنوع، محصول از نظر رنگ، طعم متفاوت است. چه نوع فلفلی مفیدترین است، مقاله پیشنهادی را بخوانید. فواید فلفل دلمه ای برای بدن به دلیل محتوای ویتامین های مهم برای تندرستی است.
این رکورددار میزان ویتامین C در بین محصولات گیاهی است. دومین ویتامین بزرگ رتینول (A)، 37-40٪ است. این یک محرک طبیعی ایمنی است. فعالیت رادیکال های آزاد را سرکوب می کند، از تجمع آنها جلوگیری می کند. تأثیر مثبتی بر دستگاه بینایی دارد.
خواص مفید فلفل دلمه ای را می توان با استفاده منظم از آن مشاهده کرد. اثر اصلی سبزی تقویت سیستم ایمنی، افزایش قدرت دفاعی بدن است. اگر 30-50 گرم از محصول را در رژیم غذایی روزانه خود قرار دهید،
